La schiumatrice è un'attrezzatura destinata all'applicazione controllata di detergenti, disinfettanti o altri prodotti chimici sotto forma di schiuma, impiegata nelle operazioni di pulizia e sanificazione di impianti, macchinari, superfici, reparti produttivi e ambienti industriali, con particolare utilizzo nel settore alimentare. L'attrezzatura può essere alimentata mediante rete idrica, aria compressa o sistemi autonomi ed è costituita da serbatoio per il prodotto detergente, sistema di miscelazione, dispositivo di dosaggio, lancia di erogazione, tubazioni di collegamento e organi di comando. La schiuma prodotta aderisce alle superfici consentendo un tempo di contatto adeguato per l'azione detergente e disinfettante. Prima dell'utilizzo devono essere verificati il corretto stato di conservazione dell'attrezzatura, l'integrità dei tubi e dei raccordi, il funzionamento dei dispositivi di comando, l'assenza di perdite e la compatibilità del prodotto utilizzato con le caratteristiche della macchina.
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