L'impianto viene utilizzato per il riempimento di secchielli contenenti prodotti alimentari (olive) ed è composto da una tramoggia all'interno dei quali è presente il prodotto da confezionare, un nastro trasportatore di collegamento alle bilance per il riempimento del secchiello. Il carico avviene mediante una tramoggia di carico: l'operatore preleva dai fusti contenti la matria prima dal magazzino e viene stoccato in adiacenza dell'impianto, l'operatore mediante attrezzatura manuale da cucina (mestoli) traferisce il prodotto dal fusto alla tramoggia. Dopodiché, il prodotto viene prelevato in automatico da basso per riempire i secchielli alimentari fino al peso impostato; la chiusura del secchiello avviene manualmente attraverso tappo dedicato.
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