ATTIVITA' IN CUCINA SENZA FRITTURA

• Autore: Andrea Addario
• Tipologia: Attività

All’interno della cucina vengono svolte diverse attività di preparazione dei cibi.
A seconda dei piatti da preparare, può essere necessario utilizzare coltelli ed altri attrezzi manuali, utensili elettrici quali mixer, robot ecc. In cucina, sono presenti anche fuochi per la cottura dei cibi in pentole e padelle, nonché forni.
Periodicamente nel corso della giornata, si provvede alla pulizia del locale, dei piani e di tutti gli oggetti utilizzati per la preparazione dei cibi.