Governante (coordinatore)

• Autore: Dott. Paolo Dante Alemani

Chi svolge questa mansione si occupa del coordinamento dei facchini e degli addetti alle pulizie relazionandosi con la direzione della struttura ricettiva. Per coordinamento si intende l'organizzazione delle attività quotidiane, l'organizzazione per il soddisfacimento delle richieste dei clienti e la logistica interna del materiale (rifornimento depositi di biancheria, prodotti per pulizie, attrezzature, sostituzione di assenti, etc.) e l'organizzazione del personale in funzione di ferie e assenze.